Виски Singleton (Синглтон) — история напитка, описание вкуса и виды. Советы как отличить оригинал от подделки (95 фото)

Удовлетворить вкусы большинства любителей виски с разных континентов способен напиток под названием Singleton. Относительно новая марка уже покорила умы ценителей шотландского алкоголя.

Ведь этот односолодовый скотч стоит своего названия, которое в переводе на русский означает «единственный». На оригинальность виски указывает и технология производства, и интересная история создания шотландского виски «Синглтон».

Содержимое обзора:

История скотча Singleton

Justerini&Brooks – производитель, который в 1974 году приступил к розливу односолодового виски «Синглтон». Столь знаменательное событие произошло на винокурном заводе Auchroisk Distillery.

Изначально продукция распространялась малыми партиями исключительно в аэропортах, где располагались беспошлинные торговые точки. Наращивая обороты, со временем производитель завоевывал новые рынки сбыта.

Примечательно, что первоначально в названии было указание на местность производства скотча Ортруск. Но из-за сложности в произношении для иностранцев, его убрали и оставили только Singleton.

В 2001 году британская международная корпорация Diageo выкупила права на производство напитка. А известно, что ее продукция распространяется в более 180 странах мира. Так, что сегодня жители России могут насладиться вкусом шотландского виски «Синглтон».

Производство шотландского скотча

Поставляемый в Россию и Европу виски Singleton изготавливают на винокурне Dufftown – крупнейшем заводе по производству напитка. Ежегодно здесь разливают в бутылки больше 4-х миллионов литров скотча.

Для Америки скотч изготавливают на заводе Glendullan, а для азиатских стран на заводе Glen Ord. Независимо от места производства традиционная технология соблюдается везде.

Родниковая вода, применяемая для изготовления виски, поступает из чистейшего горного источника. Для напитка отбирают ячменный солод высшего качества. Глубокого, выразительного и неповторимого вкуса добиваются благодаря длительному процессу брожения.

Он может достигать 5-ти дней. Затем медленная перегонка осуществляется в медном кубе особой конструкции. Двойная перегонка позволяет добиваться чистоты напитка.

Выдержка алкоголя происходит в дубовых бочках, но для каждого вида используется своя тара, что сказывается на вкусе содержимого. Например, в емкостях их американского дуба получают виски с медовыми нотками и ванильным ароматом.

Фруктового вкуса добиваются, выдерживая скотч в бочках из европейского дуба. Но это еще не все. Сама тара до этого использовалась для хранения хереса, шерри, бурбона. Это делает напиток более насыщенным и ароматным.

Каким бывает виски Singleton

Из нескольких видов ароматного скотча легко выбрать подходящий вкус. Как отличить разные виды виски Singleton:

12 лет выдержки придали Dufftown 12 Years Old сбалансированный вкус, ореховое послевкусие и оттенок красного дерева;
насыщенный вкус янтарного Dufftown 15 Years Old с ореховыми нотками дарит запах фруктов и ириса, при добавлении воды чувствуются нотки пряностей;
Самый дорогой с насыщенным оттенком янтаря Dufftown 18 Years Old привлекает сладким яблочным вкусом, пряным орехом, освежающей мятой;
Золотистый со сливочным вкусом Sunray of Dufftown соблазняет оттенками меда с ванилью;
Янтарно-золотистый Tailfire of Dufftown подарит вкус кедра с шоколадными нотками и яблочный аромат с запахом табака, ягод клюквы и малины.

Естественно цена на виски «Синглтон» зависит от вида и варьирует от 3-х до 7-ми тысяч рублей.

Но есть экземпляры, стоимость которых по карману только миллионерам. Это оригинальные бутылки, напиток в которые был разлит еще в 1974 году.

Как выбрать настоящий Singleton

Ни для кого не будет секретом, что элитные алкогольные напитки часто подделывают. Поэтому, чтобы не разочароваться в покупке виски нужно приобретать оригинальную продукцию. На что смотреть при выборе настоящего шотландского скотча:

Если посмотреть на фото виски «Синглтон», то можно увидеть, что бутылки, в которые разлит напиток имеют голубой оттенок. Это отличительная особенность подлинной продукции.
В таре не должно быть мутного осадка, а сам напиток должен быть однородным.
Если взглянуть на цвет настоящего скотча Singleton, он будет янтарным. Светлый, темный, с красноватым оттенком как в случае с Dufftown 12 Years Old.
Когда напиток уже налит в бокалы можно почувствовать легкий ореховый аромат, оттенок фруктов. Но никакого запах спирта в настоящем виски быть не должно.

Но и конечно покупать алкильные напитки предпочтительнее в торговых точках, имеющих лицензию.

Как употреблять скотч

Есть как любители пить виски неразбавленным, так и те, кто предпочитается коктейли. Особого наслаждения он доставляет после еды. Если кто-то слишком увлекся и переел, виски поможет пище усвоиться.

Чтобы получить настоящего наслаждения пить напиток нужно мелкими глотками. Но перед этим следует немного подождать, подержав бокал со скотчем в руке.

Так его содержимое слегка нагреется от тепла ладони и порадует насыщенным непревзойденным ароматом. В коктейлях алкоголь смешивают с апельсиновым, лимонным, вишневым соком, добавляют лед.

Есть любители выпить шотландского скотча с настоящей сигарой. Другие предпочитают дополнить изысканный вкус кусочком ароматной дыни, винограда. Сладкоежки предпочитают закусить напиток вкусным шоколадом.

О виски «Синглтон» можно прочесть положительные отзывы, он участвует в известных мероприятиях и фестивалях, ему присуждают победы на престижных конкурсах. Его стоит попробовать, чтобы самому составить впечатление о настоящем шотландском виски.