Вино мускат — особенности, история происхождения, производство и характеристика муската (115 фото)

По разным сведениям, вино считается самым популярным алкогольным напитком в мире. В то же время среди вин есть собственная конкуренция, в которой побеждают определенные виды, производящиеся в разных местах.

Среди всего хотелось бы выделить вино мускат, которое является не только самостоятельно единицей винодельного искусства, но и основой для столь популярного во всем мире Асти – вина, которое производиться в Италии.

Именно о мускатном вине и пойдет речь в нашей статье.

Содержимое обзора:

Что такое мускат

Сейчас мы можем вина разделить на две крупных категории, при этом их цвет играет роль второстепенную, не говоря уже о дополнительных отличиях.

Мы сейчас говорим о винах, которые в процессе выдержки должны менять свой вкус и аромат и тех, которые в это самое время должны сохранять и подчеркивать вкус фруктов, которые были использованы для его создания.

Если посмотреть на фото вина мускат, то можно заметить именно второй вариант, причем у него есть один очень известный и серьезный поклонник – Асти, ведь особенностью как раз этого вина является фруктовый привкус, который присутствует за счет того, что при выдержке вкус сильно не менялся, а просто становился лучше выраженным.

Нельзя такого сказать о красных винах, примером чего является Бордо – вино, которое в процессе выдержки меняет свой вкус, что предусмотрено разными технологиями и рецептурами, причем все это находится в полном контроле виноделов.

Чаще всего им оказывается сухое вино, ввиду низкого содержания в нем сахара. С другой стороны, у нас есть полусладкое вино мускат, которое находиться в основе игристых вин.

Свое название мускатное вино получило за счет эфирных масел, которое нередко проявляются в его вкусе. Все из-за процесса создания, а если быть более точным – из-за выбора винограда.

Для этих вин выбираются сорта винограда богатые на масла, с весьма высоким содержанием сахара.

В древние времена для создания такого вина часто использовались переспевшие ягоды винограда, которые могли уже начать сохнуть.

Нужно это было именно для того, чтоб получить наиболее сладкую основу вина, но сейчас подобные хитрости стали ненужными, ведь современные технологии позволили заменить такие процедуры, а вместе с тем делать производство более универсальным и быстрым.

Невозможно встретить вино мускат цвета красного камня, ведь именно в этом и заключается главное отличие – мускатные вина всегда белые, а все из-за винограда, который используется для его приготовления.

Покупаем настоящее вино

Любое вино массового производства, которое вы без проблем можете встретить на полках местных магазинов или супермаркетов, является столовым, а потому никакой особой ценности из себя не представляет.

Именно поэтому цена на вино мускат, причем настоящее, может плавать в пределах 5-20 долларов. В чем причина такого разброса? Прежде всего – место производства.

Вся продукция, которая проходит через границы, подвергается налогообложению, особенно это касается алкоголя и табачных изделий. В итоге вино, которое сделали в Италии или Испании, может доехать к вам дороже, чем оно продается на территории своей страны. Но есть и менее дорогие производители, и находятся они намного ближе, чем вы думаете.

Довольно много хороших вин производят в Молдове, Крыму и даже на территории России, что некоторых может удивить.

Десертные вина, которые имеют особую историю, как раз из-за последней могут быть намного дороже простых столовых аналогов. Цена на такие бутылки может стартовать от 100 долларов, при этом не иметь верхнего предела, ведь самые редкие бутылки продаются на разных аукционах, а там уже торги определят цену продукта.

Если говорить о простом рынке, то стоит изучить отзывы о вине мускат, перед тем, как покупать его и пить. Многие рекомендуют мускатные вина к покупке потому, что их намного сложнее подделать, а все из-за натуральной основы.

При выборе вина первым делом смотрите на этикетку – на ней должны быть все необходимые обозначения, а если продукт иностранный, то и акцизная пометка.

Далее идет само вино, которое находиться бутылке – оно должно быть однородным, без осадка, разных образований. Если вы заметили что-то в бутылке, то стоит избежать покупки такого продукта.

Не стесняйтесь проверять цену на какое-то вино в интернете, если вам интересно узнать, реалистичная ли цена в местном магазине.

По этой причине нередко люди покупают вина местного производства, к которым у нас относятся русские, крымские и молдавские вина- в этом случае наименьшая вероятность подделок.

Мускатное вино Асти

Во всей этой крупной категории есть один явный лидер – игристое вино мускат Асти, которое в разных вариациях встречается практически во всем мире.

Чтобы вы понимали, его производят даже в Новой Зеландии, причем получается у них весьма неплохо.

Дело здесь не только во вкусе, но и в том, что игристое вино очень сложно подделать, что в комплекте с невысокой ценой делает всю эту процедуру весьма невыгодной для мошенников, при этом вино действительно хорошее.