Сливочное масло не спасает от похмелья, предупреждает врач
По словам гастроэнтеролога и нутрициолога Василисы Непомнящих, распространенное мнение о том, что употребление сливочного масла натощак помогает избежать последствий алкоголя, не соответствует действительности. В интервью aif.ru специалист пояснила, что сливочное масло и другие животные жиры действительно замедляют всасывание алкоголя в кровь, обволакивая слизистую желудка. Это может временно снизить нагрузку на печень и замедлить образование токсичного ацетальдегида. Однако полная блокировка всасывания алкоголя не происходит, и он продолжает оказывать негативное воздействие на организм.
Непомнящих также предупредила, что употребление масла натощак может быть опасным. Избыточное количество жира может вызвать проблемы с желчным пузырем и поджелудочной железой, а также привести к тошноте, диарее и вздутию. Врач рекомендовала вместо этого пить много воды в течение дня и плотно поесть за два-три часа до застолья.