Пиво Paulaner (Пауланер) — виды, сорта, отзывы, особенности, цена и состав хмельного напитка (130 фото и видео)

Не каждое пиво может похвастаться кроме потрясающего вкуса еще и богатой историей. Пиво Пауланер как раз их числа. Его старинное происхождение в купе с премиальным вкусом способны удовлетворить даже самого искушенного гурмана.

Немного истории

Когда-то ’’минимы ’’ (от латинского ’’наименьшие ’’) основали в XV веке католический монашеский орден. Во главе ордена стоял святой Франциск, родом из Паолы.

Как не трудно догадаться отсюда и произошло название Пауланер. На фото пива Пауланер изображен Франциск, а сам город Паола находился в Калабрии – область Италии, входившая тогда в состав Неаполитанского королевства. Орден минимов, состоявший из практически 200 монахов, также занимался научной и преподавательской деятельностью.

Владельцы и мастера

Нельзя не отметить людей, вклад в развитие которых принес набольшую пользу компании. Одним из первых после Франциска был Валентин-Стефан.

Он был пивовар и постоянно экспериментировал в технологиях и новшествах вкуса. Пришел в пивоварню он в 1773 году, а некоторые его рецепты используются и сегодня. В 1806 году существенно расширил производство пива Франц Ксавер Цахерль. Компания продолжает расцветать и сегодня. ГОСТы и стандарты компании на высоте.

Пауланер сегодня

В настоящий момент выпускается 2,3 млн. гектолитров, что является весьма большим показателем в массовой доле производства. В 2013 году было получено разрешение на использование артезианской воды. По всему миру Пауланер экспортирует 1 миллион гектолитров пива!

Технологии

Принцип изготовления предполагает запатентованную технологию верховного брожения. Это означает, что дрожжи не оседают на одно, а всплывают на поверхность. В состав пива также входят традиционные хмель, ячмень, пшеница. От 0,5 до 7,9 крепость. Цвет разный, в зависимости от сорта.

Пиво из Германии

Среди многообразия сортов выделяют в первую очередь нефильтрованные сорта пива Пауланер. Достаточно популярным у любителей пенного является Пиво Пауланер хефе Вайсбир. Особенностью данного пива является сладковато-горький с кислинкой вкус с банановым оттенком. Мягкий, с ароматом дрожжей он имеет светло-янтарный цвет.

В линейке вкусов присутствует и безалкогольное пиво Пауланер. И как свидетельствует известный анекдот, приводит оно далеко не к этому. Отзывы о пиве Пауланер только хорошие. Но опьянеть, к сожалению, вам с него не удастся. В его составе всего 0,45%.

Сорта пива

Всего насчитывается 18 сортов пива. Наиболее популярные из них:

  1. Hefe-Weissbier. Имеет плотность 12,5% и крепость в 5,5 градуса. Классика пивоварения. Нефильтрованное пшеничное с четким и сбалансированным вкусом. Классика пивоварения.
  2. Hefe-Weissbier Dunkel. Плотность 12,4% и крепость 5,3 градуса. Темное пшеничное пиво с приятным темно-коричневым цветом.
  3. Original Muchner Hell. Плотность 11,3% и крепость 4,9 градуса. Светлый лагер с послевкусием натурального хмеля.
  4. Maibier. Пиво с ароматом карамели.
  5. Oktoberfest. Истинное сокровище, названное по имени известного фестиваля.

Внимания – подделка!

Чтобы максимально насладится вкусом и ароматом свежего пива необходимо учесть все нюансы. Так, при покупке качественного пива, кроме внешнего вида тары присмотритесь вниз.

Не должно быть осадка и мутной консистенции. Также рекомендуем покупать пиво в специализированных алкогольных супермаркетах и специализированных точках продаж.

Любопытные факты:

  1. Пиво содержит достаточно много пены, поэтому не стоит торопиться с розливом.
  2. Верность традициям. Пиво варят в соответствии с законом, принятыми еще баварскими герцогами Людовиком X и Вильгельмом IV.
  3. Розлив следует производить в высокие бокалы под углом 45 градусов
  4. Раскрывает все вкусовые качества при температуре 5-7 градусов по Цельсию.
  5. Розлив следует производить в высокие бокалы под углом 45 градусов.
  6. Одна из 6 компаний пивоварен, поставляющих пиво на Октоберфест.
  7. Пиво Пауланер пьют более чем в 70 странах мира!

Мюнхенское пиво Пауланер по праву считается одним из лучших в мире. И дело не только в превосходной рецептуре и богатой истории. Это образец в искусстве пивоварения!

Фото пива Paulaner (Пауланер)

Пожалуйста, сделайте репост;)
0

Отправить ответ

avatar
Scroll Up
Adblock
detector