Как паразитарные инфекции влияют на аппетит
Многие, перенёсшие серьёзные кишечные инфекции, сталкиваются с потерей аппетита, которая может сохраняться даже после выздоровления. Проблема аналогична для миллионов людей с хроническими паразитарными инфекциями.
Исследователи из Калифорнийского университета в Сан-Франциско раскрыли механизм, объясняющий связь иммунной системы кишечника и мозга во время паразитарной инфекции, а также то, как возникает потеря аппетита.
Все начинается с редких ворсинчатых клеток, которые первыми распознают паразитов благодаря сукцинату — веществу, выделяемому червями. В ответ на это клетки активируют иммунную реакцию и выделяют ацетилхолин, молекулу, характерную для нервной системы. Несмотря на то что эти клетки не являются нейронами, они функционируют с использованием аналогичного механизма передачи сигналов.
После этого к процессу подключаются энтерохромаффинные клетки: получив ацетилхолин, они начинают производить серотонин, который активирует блуждающий нерв, передающий сигналы в мозг. Это приводит к ощущению тошноты и дискомфорта, что, в свою очередь, снижает аппетит.
Этот механизм срабатывает постепенно. Сначала происходит краткосрочный выброс сигналов, но по мере развития инфекции ворсинчатые клетки размножаются, обеспечивая продолжение передачи ацетилхолина. Поэтому снижение аппетита чаще всего наблюдается не в первые дни болезни, а с течением времени.
Эксперименты на мышах подтвердили этот механизм: аппетит животных уменьшался с прогрессированием инфекции. Когда же механизм отключали искусственно, у мышей сохранялся нормальный аппетит. Такой путь передачи сигналов может иметь значение не только при паразитарных инфекциях, но и при других заболеваниях, таких как синдром раздражённого кишечника, пищевая непереносимость и хроническая боль. Это свидетельствует о том, что связь между кишечником и мозгом является адаптацией организма к различным угрозам. Ранее Наука Mail сообщала о том, что учёные открыли белок, влияющий на регуляцию аппетита.