Недостаток ликопина может увеличивать риск пародонтита у пожилых людей
Недостаточное потребление ликопина, содержащегося в помидорах и других красных плодах, может быть связано с повышенным риском тяжелого пародонтита среди пожилых людей. К такому выводу пришли ученые, опубликовавшие результаты своего исследования в журнале JNHA. В исследовании приняли участие 1227 человек в возрасте от 65 до 79 лет, у почти половины из которых были выявлены признаки заболеваний десен. Около 78% участников с подобными симптомами не получали достаточного количества ликопина. После учета различных факторов, таких как пол, возраст, раса, уровень образования и курение, было установлено, что у тех, кто имел достаточное потребление ликопина, риск развития тяжелой формы пародонтита был примерно в три раза ниже. Исследователи подчеркивают, что их работа носит наблюдательный характер и не устанавливает прямую причинно-следственную связь, однако результаты указывают на возможную пользу диеты, богатой ликопином, для здоровья десен. Для более точных выводов необходимы дополнительные исследования.