Недостаток ликопина может повышать риск пародонтита у пожилых
Недостаточное потребление ликопина может быть связано с повышенным риском тяжелого пародонтита у людей пожилого возраста. К таким выводам пришли исследователи, результаты которых были опубликованы в журнале The Journal of Nutrition, Health and Aging. В ходе исследования были проанализированы данные 1 227 человек в возрасте от 65 до 79 лет, собранные в рамках национального исследования здоровья и питания США (NHANES) за период с 2009 по 2014 годы. Около 50% участников имели различные формы заболеваний десен, и 78% из них не получали достаточного количества ликопина — каротиноида, присутствующего в томатах и других красных фруктах. После учета таких факторов, как возраст, пол, раса, уровень образования и курение, было установлено, что у тех, кто получал достаточное количество ликопина, риск тяжелого пародонтита был примерно на треть ниже. Исследователи отмечают, что работа носит наблюдательный характер, и не дает оснований для утверждения о причинно-следственной связи, однако подчеркивают важность ликопина как потенциального диетического фактора для дальнейшего изучения. Ранее выяснили, что соблюдение средиземноморской диеты снижает риск воспаления десен.