Настойка шиповника: рецепты, польза, вред, особенности приготовления и вкус (120 фото + видео)

Шиповник редко сажают в декоративных целях. Но всем известно о полезности его ягод. Лёгкий сладко-кислый вкус с терпким послевкусием и богатый витаминный состав делает их идеальным сырьём для изготовления различных настоек. Они получаются невероятно вкусными и красивыми. К тому же их довольно просто готовить.

Содержимое обзора:

Польза и вред настойки шиповника
Как приготовить настойку
Правила приёма
Фото настойки шиповника

Польза и вред настойки шиповника

Рассмотрим пользу и вред настойки шиповника. В начале поговорим о вреде. Во-первых, стоит помнить, что в основе настойки обычно лежит алкоголь, который вреден в больших количествах.

Во-вторых, вещества, содержащиеся в шиповнике, негативно воздействуют на зубную эмаль, разрушая её. Из-за этого настой рекомендуется употреблять через коктейльную трубочку.

Кроме того, у настойки шиповника на водке есть ряд противопоказаний. Её нежелательно применять людям с заболеваниями сосудов и желудочно-кишечного тракта. Также запрещено употребление настойки лицам, страдающим аллергией на шиповник.

В любом случае, применение препарата в лечебных целях требует обязательной консультации с лечащим врачом.

Чем помогает настойка шиповника? Её польза напрямую связана со свойствами основного компонента. Общеизвестно, что шиповник оказывает противовоспалительное и общетонизирующее действие. В его плодах витамина C в разы больше, чем в цитрусовых.

А данный витамин является известным антиоксидантом. Кроме того, шиповник содержит такие полезные вещества, как ретинол, токоферол, рибофлавин. Богат он на калий и фосфор.

Домашней настойки шиповника приписывают ряд полезных качеств. Считается, что она:

помогает бороться с простудой;
снимает усталость и стресс;
выгоняет желчь из организма;
стимулирует аппетит;
благотворно влияет на состояние вен;
способствует нормальному функционированию печени;
полезна при авитаминозе;
снижает артериальное давление;
выводит из организма вредные токсины;
повышает тонус;
борется с признаками старения.

Как приготовить настойку

Поглядев на многочисленные фото настоек на шиповнике аптечного производства, представленные в Интернете, многие задумываются над тем, можно ли сделать подобный препарат самому.

Народная медицина утверждает, что это возможно. Вот инструкция безалкогольного настоя:

Возьмите 1 ст. ложку сухих или подсушенных плодов.
Измельчите их, высыпьте в эмалированную ёмкость.
Залейте туда 0,5 л кипятка и закройте крышкой.
Продержите отвар на водяной бане в течение 15 мин.
Снимите с огня и выдержите ещё полчаса.

Для настойки шиповника на спирту потребуется:

спирт – 4 л;
сухие плоды шиповника – 1,5 ст.;
лавровый лист – 4 шт.;
мёд – 0,5 ст. л.

Все ингредиенты смешайте в банке, тщательно закупорьте её и поставьте в тёмное прохладное место на 1 месяц минимум. Вообще, чем дольше будущее лечебное средство будет стоять, тем действеннее оно будет. Перед употреблением настойку следует процедить и дать чуть отстояться.

Другой, более интересный вариант – настойка с яблоком. Для неё следует подготовить:

шиповник – 400 г;
яблоко – 1 шт.;
спирт – 0,5 л.
сахар – по вкусу.

Яблоко нужно мелко покрошить и засыпать в выбранную ёмкость. Туда же добавить ягоды шиповника. Залить получившуюся смесь спиртом, тщательно перемешать и закрыть крышкой. Отставить ёмкость в тёмный шкаф на месяц. Готовую настойку отфильтровать и перелить в бутылку. Она будет годна в течение пяти лет.

Правила приёма

Как принимать настойку шиповника? Здесь всё зависит от цели и от того, какой рецепт использован. Так, если вы хотите укрепить иммунитет, то будет довольно выпивать трижды в день по одному стакану безалкогольного настоя.

Говоря о спиртосодержащем средстве, правил относительно дозировки и длительности приёма медициной не предусмотрено. Обычно нормой считается 15 – 25 капель 3 раза в сутки до появления первых признаков улучшения, но не дольше месяца.

Важно не пить препарат натощак. Кроме того, непременно после его приёма надо полоскать рот, поскольку витамин C разъедает эмаль. Ещё можно добавить в меню свежую зелень – она смягчит действие средства на слизистую желудка.