Настойка шиповника: рецепты, польза, вред, особенности приготовления и вкус (120 фото + видео)
Шиповник редко сажают в декоративных целях. Но всем известно о полезности его ягод. Лёгкий сладко-кислый вкус с терпким послевкусием и богатый витаминный состав делает их идеальным сырьём для изготовления различных настоек. Они получаются невероятно вкусными и красивыми. К тому же их довольно просто готовить.
Польза и вред настойки шиповника
Рассмотрим пользу и вред настойки шиповника. В начале поговорим о вреде. Во-первых, стоит помнить, что в основе настойки обычно лежит алкоголь, который вреден в больших количествах.
Во-вторых, вещества, содержащиеся в шиповнике, негативно воздействуют на зубную эмаль, разрушая её. Из-за этого настой рекомендуется употреблять через коктейльную трубочку.
Кроме того, у настойки шиповника на водке есть ряд противопоказаний. Её нежелательно применять людям с заболеваниями сосудов и желудочно-кишечного тракта. Также запрещено употребление настойки лицам, страдающим аллергией на шиповник.
В любом случае, применение препарата в лечебных целях требует обязательной консультации с лечащим врачом.
Чем помогает настойка шиповника? Её польза напрямую связана со свойствами основного компонента. Общеизвестно, что шиповник оказывает противовоспалительное и общетонизирующее действие. В его плодах витамина C в разы больше, чем в цитрусовых.
А данный витамин является известным антиоксидантом. Кроме того, шиповник содержит такие полезные вещества, как ретинол, токоферол, рибофлавин. Богат он на калий и фосфор.
Домашней настойки шиповника приписывают ряд полезных качеств. Считается, что она:
- помогает бороться с простудой;
- снимает усталость и стресс;
- выгоняет желчь из организма;
- стимулирует аппетит;
- благотворно влияет на состояние вен;
- способствует нормальному функционированию печени;
- полезна при авитаминозе;
- снижает артериальное давление;
- выводит из организма вредные токсины;
- повышает тонус;
- борется с признаками старения.
Как приготовить настойку
Поглядев на многочисленные фото настоек на шиповнике аптечного производства, представленные в Интернете, многие задумываются над тем, можно ли сделать подобный препарат самому.
Народная медицина утверждает, что это возможно. Вот инструкция безалкогольного настоя:
- Возьмите 1 ст. ложку сухих или подсушенных плодов.
- Измельчите их, высыпьте в эмалированную ёмкость.
- Залейте туда 0,5 л кипятка и закройте крышкой.
- Продержите отвар на водяной бане в течение 15 мин.
- Снимите с огня и выдержите ещё полчаса.
Для настойки шиповника на спирту потребуется:
- спирт – 4 л;
- сухие плоды шиповника – 1,5 ст.;
- лавровый лист – 4 шт.;
- мёд – 0,5 ст. л.
Все ингредиенты смешайте в банке, тщательно закупорьте её и поставьте в тёмное прохладное место на 1 месяц минимум. Вообще, чем дольше будущее лечебное средство будет стоять, тем действеннее оно будет. Перед употреблением настойку следует процедить и дать чуть отстояться.
Другой, более интересный вариант – настойка с яблоком. Для неё следует подготовить:
- шиповник – 400 г;
- яблоко – 1 шт.;
- спирт – 0,5 л.
- сахар – по вкусу.
Яблоко нужно мелко покрошить и засыпать в выбранную ёмкость. Туда же добавить ягоды шиповника. Залить получившуюся смесь спиртом, тщательно перемешать и закрыть крышкой. Отставить ёмкость в тёмный шкаф на месяц. Готовую настойку отфильтровать и перелить в бутылку. Она будет годна в течение пяти лет.
Правила приёма
Как принимать настойку шиповника? Здесь всё зависит от цели и от того, какой рецепт использован. Так, если вы хотите укрепить иммунитет, то будет довольно выпивать трижды в день по одному стакану безалкогольного настоя.
Говоря о спиртосодержащем средстве, правил относительно дозировки и длительности приёма медициной не предусмотрено. Обычно нормой считается 15 – 25 капель 3 раза в сутки до появления первых признаков улучшения, но не дольше месяца.
Важно не пить препарат натощак. Кроме того, непременно после его приёма надо полоскать рот, поскольку витамин C разъедает эмаль. Ещё можно добавить в меню свежую зелень – она смягчит действие средства на слизистую желудка.
Приём любой настойки с целью лечения – дело ответственное. Перед этим стоит обязательно посетить врача — шутить со своим здоровьем не нужно.
Фото настойки шиповника
Отправить ответ