Настойка из боярышника: правила настойки водки и варианты приготовления в домашних условиях (85 фото и видео)

Несмотря на популярность среди людей, склонных к алкоголизму и дешевизну настойки из боярышника, этот напиток является очень вкусным, легким, расслабляющим алкоголем. Правильно приготовленный настой является еще и уникальным лекарственным средством, благотворно влияющим на внутренние органы человека.

Настойка готовится из плодов дерева, которое является абсолютно не прихотливым и его легко можно найти в парках и скверах. В этой статье поговорим как правильно принимать настойку боярышника.

Содержимое обзора:

Полезные свойства боярышника

Ягоды боярышника содержат огромное количество витаминов и микроэлементов, необходимых для здоровья человека. Вся польза плодов сохраняется в спиртовой настойке.

Правильное и контролируемое употребление настойки способствует:

Обновлению и регенерации клеток, замедлению старения внутренних органов человека.
Профилактике злокачественных новообразований.
Облегчению болей в сердце и нормализации работы сердечно-сосудистой системы.
Обладает успокаивающими свойствами, нормализует работу нервной системы.
Улучшает работу органов пищеварения.
Улучшает настроение и борется с бессонницей.
Благоприятно влияет на память человека и повышает работоспособность.

Домашняя настойка боярышника, приготовленная из качественного сырья, повышает защитные функции организма, облегчает симптомы вирусных заболеваний и улучшает работу внутренних органов в целом.

Положительный результат от применения дает только качественная настойка, приготовленная из хорошего алкоголя и из спелых плодов.

Рецепт приготовления столовой настойки может слегка отличаться от лечебного средства, поэтому прежде чем начать готовить настой, следует определить цель его назначения.

Лекарственные настойки употребляют регулярно и в малом количестве, а столовые, наоборот пьют в больших количествах, но кроме удовольствия они не приносят никакого положительного результата.

Если посмотреть на фото правильно приготовленной настойки из боярышника, то можно отметить ее аппетитный, насыщенный янтарный оттенок.

Рецепты домашней настойки боярышника

Как сделать настойку боярышника в домашних условиях? Прежде чем начать готовить напиток необходимо подготовить сырье. Проще всего купить засушенные ягоды в аптеке, но подготовив их самостоятельно вы будете уверены в спелости и качестве плодов.

Существует несколько разновидностей растения и плоды, соответственно, тоже бывают разными. Основное отличие ягод боярышника друг от друга – это их цвета.

Плоды могут быть не только алыми, как все привыкли считать, но и желтыми, черными, коричневыми. Готовить настой можно из любых плодов.

При выборе вида боярышника для напитка следует учитывать его вкусовые качества и при необходимости добавлять в настойку дополнительные ингредиенты.

Итак, ягоды необходимо собирать в сентябре и тщательно высушивать их на воздухе или в бытовой электросушилке.

Для приготовления настойки подбирается хороший крепкий алкоголь. Чаще всего для этих целей используется водка, спирт или качественный самогон.

Готовится напиток следующим образом: в стеклянную банку насыпаются высушенные плоды боярышника, примерно на одну четвертую часть, и до верху заливаются алкоголем.

Настаивать боярышник необходимо в темном месте в течении двух недель, изредка встряхивая. Если в рецепте присутствуют другие ингредиенты, то добавлять в настой их нужно сразу же.

В качестве дополнительных составляющих напитка для улучшения вкуса часто используют:

Корицу.
Ванилин.
Ягоды рябины.
Шиповник.
Смесь трав – зверобой, мяту, душицу.
Специи – анис, тимьян, кардамон.

Способ применения настойки

Как принимать настойку боярышника? В лечебных целях препарат применяется в количестве 30 капель трижды или четырежды в сутки. Употреблять лекарство следует за пол часа до приема пищи.

Чаще всего настойка боярышника применяется при сердечно-сосудистых заболеваниях. Смесь боярышника с другим настойками широко используется в борьбе с нарушениями сна и стрессом.